我的女神終於出中文版食譜囉!!
身為博客來的鑽石會員，當然立刻預購一本，昨天收到書，又開心一整天~~
博客來網路購書連結 http://www.books.com.tw/products/0010613918
回想多年前第一次在TLC頻道(當時叫做travel&living)看到她的節目。
優雅潔淨的夢幻廚房中，看她掛著女神般慵懶的微笑，緩慢移動著"略巨"的下半身，慢條斯理的隨意加點這加點那....我看傻了~
每集節目的尾聲，多半是她獨自在黑暗裡，打開冰箱的門，隨意"用手"撿起一塊當天剩下的甜點或剩菜，放進嘴裡.....我莞爾了!!
於是，我成為她節目的忠實觀眾，利用TiVo，我錄下了她每一集節目。我的iPhone裡，也買了她的APP。現在，我終於擁有一本"教科書"了!!以後可以傳給小花(陶醉中~)
奈潔拉：『“很少有比看到滿桌的食物更令人興奮雀躍的事了。這情緒並非全然基於貪婪而生：不虞匱乏、歡迎賓客的的氛圍，總是令我興致高昂；能夠準備豐盛大餐上桌使我心情愉快。共享晚餐的美好不僅在於賓客能開心滿意，下廚的人應該也是一樣；仔細一想，這就是準備晚餐的基本要求。
書中收錄的菜餚都出自我的廚房，可輕易在上班日夜晚拿來宴客，但我也喜愛將它當成平日的家庭晚餐，簡單快速而且深受家人喜愛。你會注意到，本書並非以開胃菜、前菜、主菜…等來分章節：因為我不是這樣用餐的。我自己做的晚餐，通常就是一道菜色，可能是義大利麵、肉類，或甚至是蔬菜料理。總括來說，我希望這些食譜的編排方式，能忠實反映我在家烹調以及用餐的習慣，祝大家Buon appetito用餐愉快！”』
「廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！」以滿腔熱情，混合了英式手法，為我們呈現出義大利佳餚的溫馨、平實和直接的美味。
摘自博客來
奈潔拉Nigella Lucy Lawson (1960/1/6)
出身自一個上流社會的家庭，老爸是男爵，曾任英國的財政大臣。母親也是大型食品企業家族出身。
大學畢業後開始寫些書評或餐廳評論，然後進了泰晤士報當副編輯。
1998年，她出版了第一本食譜 How to Eat: The Pleasures and Principles of Good Food，一推出就非常暢銷。
1999年，她開始上電視。不過一直到2006年，BBC的Nigella's Christmas Kitchen，才開始聲名大噪。2007年的Nigella Express(真的很好看)，建立起她廚房女神的地位。
現在，她還開了一個廚房用品的生產線Kitchen Living
根據她平常的烹煮習慣，設計的一些炊具與週邊商品，也是賣的嚇嚇叫....
奈潔拉的網站
奈潔拉的FB
我喜歡看她明明動作很慢，卻簡簡單單三兩下就端出一大盤閃亮亮的義大利麵；喜歡她東加西添的做甜點，一邊舔手指上的巧克力醬；喜歡她使用三高食材(超量的奶油、糖、全脂牛奶...)；最喜歡看她半夜偷吃冰箱剩菜或餅乾瓶裡的餅乾!!
食譜裡的其中一道菜，叫"煉獄之蛋"，她說: 當妳覺得糟透了的時候吃。
今年聖誕節，可以來大展身手囉!!!
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