Jamie News 小花快報

 

週六晚上的羅東夜市，雖然飄著小雨，人潮還真是不可小覷ㄚ~

我們的羅東夜市必吃有哪些呢?來看看吧~


 




不是必吃嗎? 怎麼有小屁孩在玩彈珠? XD
因為我們來早了嘛，先讓小花暖暖身玩一下，看她一手棒棒糖，一手打彈珠的樣子，好像混夜市的老油條喔~(其實玩過的次數，一隻就算完了.....)




 夜市入口處的現切水果，色彩繽紛，琳瑯滿目，好美喔~~







趁著小花打彈珠的空檔，花爸去對面買了個新鮮貨─蔥捲餅!
這不是蔥抓餅，也不是蔥油餅喔~~是用老麵發的厚厚的餅，炕熟了捲入宜蘭在地的三星蔥和絞肉，有點像酒菜盒的蔥捲餅版本.....三星蔥多汁又香甜，是一款滿有創意又能凸顯食材特色的小吃!

回程的時候經過，發現這一攤大排長龍，好險我們先吃過了....




旁邊的客家芋圓和肉圓，之前在別地方有吃過，也很有特色，但是扎實又大顆太飽足了，所以今天跳過~
這一家花生糖冰淇淋很好吃喔，上一次來造訪時有吃，今晚飄著細雨，掙扎許久也放棄了。

(七月底去的那趟拍的)


重頭戲來了!!









小春糕渣!!讓我回味無窮的特色小吃~~~
上次來這裡就是因為被超長的人龍嚇到，直接含淚離開的!!
這次說甚麼也要排到!(握拳)
老目先支開小花和花爸，獨自一人英勇排隊~~還好今天排的人不算很多，應該是下雨的關係...
沒有吃過這一攤的朋友，建議妳小春三寶(糕渣50/100、卜肉10/80/100、照燒皮蛋50)都買一份小的!!



糕渣是古早味小吃。大致上就是用雞湯、雞肉或豬肉、蝦仁、魚漿等材料熬煮過濾然後放涼成晶凍，最後切塊裹薄粉去酥炸，佐胡椒鹽食用。所以老闆每位客人都不忘提醒，現炸出來的糕渣外冷內熱，要小口食用以免燙傷，否則要痛三天喔~~

這糕渣能在國宴上亮相一點也不奇怪，光是想像熬煮成菁華的雞湯凍，經過熱→冷→炸的過程才進入口中，外香酥內滑嫩、入口即化成一嘴鹹香的口感，便足以讓眾人驚嘆了~




小春的卜肉我也很喜歡~~首先，豬里肌肉很嫩!!
第二、裹的粉皮厚薄適中，脆但不硬，而且有一股甜香~
也許有人覺得吃卜肉不如吃個大大的雞排，可是豬肉的香氣和口感畢竟還是比雞來的厚實，這樣小小一份，也吃得輕巧~




近幾年新崛起的"炸皮蛋"風潮，讓這一款烏溜溜的中華"怪食"又翻身了!!
仿間的鹽酥雞攤幾乎都有賣，確實，炸過的皮蛋灑上胡椒鹽就很好吃了。
小春的"照燒皮蛋"就更豪華了!!說是照燒，讓大夥摸不著頭緒，以為是日式甜甜的照燒口味嘛?那妳就錯囉~
這款炸皮蛋，搭配的是"下酒椒鹽風"!!舖上滿滿的蒜末，以蔥花和辣椒圈點綴，還貼心佐上小黃瓜絲來添上爽口清香，真的是很用心的搭配呢!!看到這張圖，難道不想衝進便利商店搬啤酒?




不喝酒沒關係，來配上亞熱帶島嶼才有的，酸酸甜甜的金桔汁吧!!
不管是去新加坡、沖繩或在台灣，夜市裡一定會有的就是這一款~~我本人最愛喝了!!







買完小春，回頭在包心粉圓店外的座位找到失散的夫和女......已經在妳一口我一口的吃情人冰了~
宜蘭的包心粉圓好幾家，我吃起來覺得都差不多! 好大顆的包心粉圓配上自選的料(冰淇淋、仙草、各色布丁等等)....可是，個人對花生捲冰淇淋比較有興趣~(低聲)




這一家好像也是新崛起的熱店，賣的是炸物。排隊人潮也是多到不行，我們已經吃了炸的糕渣和卜肉，這家就....下回再見囉!!

我找到兩張2008年拍的當歸羊肉!!雖然時間過了很久，記憶中的羊肉湯非常鮮美，冬天再去吃一次!!
當歸羊肉排隊人潮也是滿到造成道路阻塞，不過，真的很值得去吃一碗~

宜蘭的鴨肉也是在地特產之一。我滿喜歡吃宜蘭清爽的酸菜鴨肉冬粉，薑絲和酸菜完美的組合，烘托出鴨湯的清甜，配上一些Q滑粉絲，四季皆宜~(攝於2008)







準備驅車回台北囉!!車上也要準備歡樂點心的呀~~首先是好久沒吃的水煮花生!!







然後是夜市入口處，上回一試成主顧的香腸攤。我都是買幾支香腸，請老闆幫我切塊裝在盒中，老闆會親切大方的問妳需要灑上甚麼配料，是不是很豪華??(吃香腸也可以很有品味吧)

老闆和老闆娘都很熱情，還告訴我他們家也有臉書的粉絲專頁唷!!
回家一找，還真的有ㄟ~~趕快來按讚!! XDD
https://www.facebook.com/groups/369874073082362/?fref=ts



最後送上神槍手小花~~她爸很得意的說，她很厲害喔，一槍一個，五槍五個.....




還有全台瘋黃色小鴨之羅東夜市版





謝謝收看~



也看看這篇吧~

羅東林場肉羹。可愛的小吃