Jamie News 小花快報

二訪橘色，要感謝臨時幫忙訂到位子的神祕友人。

這次的用餐經驗值太美妙了，所以要趕快來分享。

一家中高價位的火鍋店要如何在台北市屹立不搖，去享受一次專業服務，就知道了。


橘色涮涮屋(二館) http://www.orangeshabu.com.tw/index.html

既然是高檔火鍋店，餐廳的環境優雅是必須。坐在包廂中，擁有私密的用餐空間，很舒服。

來看看菜單吧! 菜單本的質感，很不一般~菜單像是餐廳的門面，可窺見經營者的品味。

套餐價格如上，需要一提的是，因為是用大鍋煮，套餐的份量又非常充足，所以服務人員也會提醒，可以不用每人一套餐。例如，五人用餐，可以點兩份套餐+兩份單點的肉片或海鮮，就足夠了。

套餐都有附上前菜沙拉，實品如下。

和風生菜沙拉，有蟹腳肉一大塊、烤過香脆的腰果、還有其他精緻的蔬菜。

和風蘆筍豆腐沙拉。清爽的口感~

店家會把套餐的蔬菜裝在一起，擺成美美的一盤。這是兩個套餐的菜盤份量。配菜的用料也經過嚴選，每一樣都是新鮮可口。

酸醋醬和胡麻醬的風味也是一流!!火鍋的湯底和沾料就是靈魂，能突顯食材風味的才是最棒的!!

頂級沙朗一人份。別說這份量，光是肉切的這麼大片，就很有誠意!!肉質很不錯，甜味和嫩度都很好。

御品海鮮套餐一人份。有活蝦、大蛤蜊、厚片鮮魚三款、鮮蚵、大干貝、花枝、活九孔、還有半隻青蟳。也太多了吧???

換個角度再來一張~

一陣兵荒馬亂之後......(小花正在研究如何解決手中的蟹鉗)

火鍋最完美的高潮開場，煮粥囉!!

這粥真是.......太美啦!! (痛風的人千萬別輕易嘗試)

還配上幾款爽口的小菜配粥。是不是很貼心?



酒足飯飽，該走人了。等一下!!!!還有甜點呢~~~


甜點一共三款，樣樣都吃的到店家的用心，這也是我要給橘色最高滿意度的評價，最大的原因。

首先是水果~(先喘口氣嘛!)

香滑可口的焦糖布丁!!絕對不輸給甜點專賣的滋味。

楊枝甘露。濃濃的芒果配上絲絲的柚子肉，哇烏!!

吃第一口杏仁豆腐的時候，我真的傻眼了!!糖水的香甜和用冰塊點綴的涼度，讓舌尖很舒服之外，這杏仁豆腐並非尋常的滑嫩口感，而是滑卻有Q勁的!!怎麼說.....猜想是加了糯米粉之類，做成有點像麻糬的口感，很有意思!!

我家的小老饕，小花小姐今日大暴吃!!從前菜到甜點，每一樣都吃遍了，還吃掉大半碗的白飯!!光是海鮮，她一人就吃了半份吧........恐怖唷~~



一回令人心滿意足的用餐享受，環境舒適、食材衛生、料理美味，是基本。服務周到，在每個細節用心款待顧客，才是提升水準的不二法門。我會毫不保留的給橘色最高的評價，錢就是要花在這樣的地方!