【小肥羊】大漠豪情在台灣　化剽悍成一嘴清甜－Jamie News 小花快報

訂位電話：02-25028810

地址：台北市松江路185號2樓

131011標註: 原址已停業。

怎麼可能？吃到飽的火鍋店也有這樣的好料！

你嘗試過「蒙古火鍋」嗎？像這樣濃醇的湯底，和特殊調配的中藥材，融成了一鼎清香甘泉。完全不需要任何沾醬調料，就能挑起食材的清甜原味，讓你一口接一口，吃的再多也不油不膩，回味無窮~

台灣的餐飲業近年也吹起一股「大陸熱」，有台商將【譚魚頭】大張旗鼓的引進，也有演藝人員曾國城加入投資行列的【過海香辣蟹】，還有許多從各個地方傳來的特殊風味家鄉菜，看的大家是眼花撩亂，食指大動，也為台灣這個美食之島，增添了變幻的色調。終於台灣人有機會跳脫四川、廣東、江浙三大中華料理，嚐嚐正宗雲貴陜晉、大漠豪情的滋味！

「蒙古火鍋」的響亮名號，說來汗顏，身為蒙人後代的我，之前對此一無所悉。第一次從電視上霧氣騰騰的畫面中看到這麼多中藥材滾煮的湯，害怕藥味的本人立刻打消嚐鮮的念頭，雖然那些受訪的客人，一個個贊不絕口，拼命強調這是愛吃火鍋料理的台灣人，一定不能錯過的健康美味。

終於，在一位好朋友熱情推薦下，我嘗試了「天香回味鍋」。就算你還沒親自品嚐過，應該也曾看過或聽過這家的招牌，全台從南到北，開了好多家連鎖分店。坦白的說，從第一口就令我驚艷！個人的小小感想是，火鍋於此做到了最高境界！奇妙的湯底，養生溫胃，還確實提昇了所有食材的鮮美，完全不需要什麼台式沙茶醬、或者日式酸醋的介入，撲鼻的是湯香，滿溢口齒的是肉甜，身體感受的是舒暢自然、簡單豪爽。

「小肥羊」更棒！

「小肥羊」，為大陸小肥羊集團的台灣惟一分店，完全沒有加盟店。而這樣集中的經營方式，貼心的服務可以說是面面俱到。首先，計價方式就有分吃到飽的或是單點的兩種，吃到飽還依時段不同分為3種價格。至於菜色的豐富程度，可以說是「只要你想吃，這裡通通有」！

一坐定位，親切的服務人員就送上每人一小碗優格水果沙拉，給大家開開胃！問完我們飲料、鍋底的意願，還有第一輪希望先吃到的肉類，廚房就先去準備，客人不用餓著肚子慌忙的胡亂點一通，在湯底加熱的同時，你絕對有充足時間看完那一大張眼花撩亂的菜單！所以說時間順序的安排，真是一門大學問阿~

肉類全數獲得一致好評~

小羔羊肉，特選霜降和精選肥牛，一份7片，大片滿意，羊肉香嫩又有Q勁，牛肉爽口卻吃的出甜，厚薄切的適中，是專業食材控管的證明。

又一盤3份的肥牛，連排盤都有不同變化，光是裝食材的盤子，我看就有不下10種，每一個都是乾淨清爽的的潔白配上一個可愛的招牌小羊。

雞腿肉，很特別吧！應該是半土雞肉，很新鮮，煮在白湯中超級美味，一般火鍋店家準備的可憐雞肉片，怎能望其項背！

﹝另外也有梅花豬肉片，也建議用白湯煮，肉好甜好香呢！﹞

新鮮嚴選蔬菜種類超豐富~

光吃蔬菜也很划算！洋洋灑灑的蔬菜數十種列在菜單上供您點用，所有你愛吃的蔬菜，通通都少不了，如果不想吃太多肉﹝我是不可能啦！﹞，這家店絕對是你天上掉下來的禮物。店家首先會為客人準備的綜合菜盤，很貼心的安排。特別介紹新鮮黑木耳，平常一定避開的我，昨天吃一堆.....還有凍豆腐、絲瓜、蘆筍、杏鮑菇.....族繁不及備載~

海鮮多樣又鮮活~

蛤俐每個上桌都還在呼吸，不騙你！蝦子也很新鮮，另外還有墨魚和數種魚類，生蠔、螃蟹，吃到飽歐~