Jamie News 小花快報

美越牛肉粉店
台北市敦化南路一段190巷43號1樓
http://noodle.zeelive.com.tw
2751-5578
每日營業時間：AM11:00 - PM21:30 (中午沒有休息)
 

這家在忠孝東路頂好後面巷子裡的店面，至少有10幾年都在賣越南河粉，有去的是中間換了幾次裝潢和招牌，也不清楚是否換過幾個不同的老闆。最近為了去採購聖誕裝飾，某天午休時間，意外的邂逅了久違的好味道.....

小巧清爽的店面前，有個點心冷藏櫃，應該很吸引附近工作的OL的目光吧！客人要在店門口點餐買單後，才能拿著小牌子進入餐廳，我隔著玻璃自動門，已經看到滿滿的都是埋頭苦吃的客人，流竄而出的清香味，鑽進我的鼻子，害我肚子馬上不爭氣的咕咕叫：快給我河粉！

因為我單抄一個人去，看到菜單上琳瑯滿目的各式河粉和小菜，當場急的我滿頭汗，到底要點哪樣才好咧？深知自己是眼大肚小的無用隻人，只好乖乖的點上一碗好久沒嚐到的生牛肉河粉，心裡還直滴咕，下次一定要帶大胃王老公來挑戰甘蔗蝦和春捲。

來看看整套的「生牛肉河粉」~

滾燙的湯底清香甘甜，配上Q滑彈牙的河粉，加上細切的洋蔥絲和爽脆的豆芽菜，擺上幾乎是全生的上等牛肉薄片，灑上香菜點綴，光是這一碗就很動人吧。

等等！這才進行到一半....

重點一！檸檬角要擠到湯裡，九層塔也要通通加進去，除非很遺憾的你不敢吃，那就略過這一味好了，另外超級速配的生辣椒圈，等等告訴你怎麼吃。

重點二！「是拉差辣醬」+「越南海鮮醬」

開動之前，請你先把兩種沾醬擠到隨桌附上的小碟子裡，等一下要沾牛肉吃的，提鮮醒味少不了這哥兩好的。

開動囉！ 愛吃辣的朋友，夾一片生牛肉，把辣椒圈和九層塔捲在肉裡，沾上兩種醬料一起送進嘴裡吧！然後再喝一口帶著檸檬微酸，清淡爽口的湯，吃一口河粉，真是太過癮啦！

河粉的清爽口感和健康低熱量，擄獲許多愛美的小姐們的心，店內各式河粉都有兩種份量，我吃的就是普通的，男士們可以選擇加大的，皆大歡喜！店內還有許多種類小菜，和道地的越南咖啡，有機會自己去試試吧！

原發表於 2007/12/27 11:02        @ETtoday Bloguide

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