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●家中有人減重時不宜上桌
材料：
豬里肌肉 3兩 切絲
豆干8片 切絲﹝※請注意是絲不是片，請先將豆干片開再切絲﹞
蔥2-3根切段
紅辣椒﹝長﹞4-5根去籽切細絲
大蒜1粒切末
辣豆瓣醬1大匙
醬油1大匙
酒1大匙
糖2小匙
鹽少許
油1大匙
雞精粉隨意
做法：
1. 將肉絲用半匙酒和半匙醬油醃一下。
2. 起油鍋，先將1 大匙豆瓣醬放入爆紅。
3. 加入大蒜末爆香，放肉絲快炒至變色。加入豆干絲大火拌炒數下。
4. 加入紅椒絲拌炒，調味，最後加入蔥段拌炒，關火盛盤。
我們是一個愛吃的大家庭！﹝愛吃又會吃，所以很多大胖子﹞
真的，包括我的爸爸、媽媽，和我們不算太多的親戚們，﹝大概十幾位啦﹞
後來，發現我嫁去的老公家也是......﹝意外的驚喜﹞
當然，因為我們原生家庭有省籍的差異，
﹝我是蒙古加四川加江蘇加台南，他是台北﹞
所以大家對美食的喜好有所不同，﹝這裡說的是常選擇的食物﹞
你愛吃台菜海鮮、日本料理，我愛吃西餐，上海菜.....諸如此類....
但是，共通點就是---愛吃。
﹝根據我老公的說法是--我是集大成的愛吃鬼！﹞
版主附註：其實他也是，只是他不承認！
今天，我們又要辦家庭聚會了！﹝YA!﹞
我親愛的公公提議，﹝其實也只能附議....﹞
要去波麗路西餐廳吃紅燴牛舌，﹝他的最愛，只算那家餐廳裡的﹞
所以，晚上用餐會發生蝦咪好玩的事呢？﹝請參閱前一篇，香噴噴紅燒牛腩﹞
敬請期待~~~~~
原發表於 2005/08/24 16:31 @ETtoday Bloguide
http://bloguide.ettoday.com/tajennifer/textview.php?file=3683
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